“Geen proefkonijn spelen, maar kiezen voor betrouwbaarheid”

Met enorme uitdagingen in het vooruitzicht herbevestigde Horeca Van Zon het vertrouwen in de EuroSys – IT Solutions Groep als vaste informaticapartner. “Een grondige marktverkenning bewees dat we nergens beter konden zitten dan bij onze vaste IT-partner”, licht financieel directeur Michel Eerlings de beslissing toe. “Om onze ambitieuze plannen te realiseren, hebben we nood aan een informaticapartner die op vlak van kennis, veelzijdigheid en betrouwbaarheid de toon zet.”

In november opent Horeca Van Zon de deuren van het fors uitgebreide – maal drie! – inkoopcentrum in Beringen. “Meer dan ooit willen we met deze cash & carry een one-stop-shop aanbieden voor de volledige horecasector”, vertelt Michel Eerlings. “Het assortiment gaat enorm de hoogte in, met een bijkomende focus op vers vlees, vis, groenten en fruit. Naast frituren en broodjesbars, moeten ook de betere restaurants en traiteurs zich bij ons kunnen bevoorraden.” Binnen de muren van het nieuwe inkoopcenter biedt Van Zon ruimte aan zes horecagerelateerde bedrijven.
“Zo werken we samen met Slagerij Carmans voor het vers vlees en met Oceanfood voor vis en visspecialiteiten. Andere partners zijn onder andere gespecialiseerde ondernemingen in kassaregisters en frituurinrichting. Deze unieke kruisbestuiving komt zowel de horecaklant als de deelnemende bedrijven ten goede.”

Geen proefkonijn
Het volledig vernieuwde en uitgebreide inkoopcenter plaatst Van Zon ook voor uitdagingen op IT-vlak. “De afgelopen twaalf jaar werkten we prima samen met de EuroSys – IT Solutions Groep. Toch vonden we het moment aangewezen om onbevangen de markt af te tasten en te kijken wat andere bedrijven in petto hebben.” Al snel kwam Horeca Van Zon tot de conclusie dat de EuroSys – IT Solutions Groep ook voor de toekomst de beste garanties bood. “De professionele projectaanpak, de veelzijdige kennis en de resultaatgerichtheid gaven de doorslag. Van Zon wil op informaticavlak geen proefkonijn spelen, maar werken met bewezen oplossingen. De EuroSys – IT Solutions Groep demonstreerde eens te meer dat ze weten waarover ze spreken en dat ze snel inspelen op specifieke noden. Bovendien kan IT Solutions op vlak van geautomatiseerd warehousemanagement zeer mooie referenties voorleggen.”

Met enorme uitdagingen in het vooruitzicht herbevestigde Horeca Van Zon het vertrouwen in de EuroSys – IT Solutions Groep als vaste informaticapartner. “Een grondige marktverkenning bewees dat we nergens beter konden zitten dan bij onze vaste IT-partner”, licht financieel directeur Michel Eerlings de beslissing toe. “Om onze ambitieuze plannen te realiseren, hebben we nood aan een informaticapartner die op vlak van kennis, veelzijdigheid en betrouwbaarheid de toon zet.” In november opent Horeca Van Zon de deuren van het fors uitgebreide – maal drie! – inkoopcentrum in Beringen. “Meer dan ooit willen we met deze cash & carry een one-stop-shop aanbieden voor de volledige horecasector”, vertelt Michel Eerlings. “Het assortiment gaat enorm de hoogte in, met een bijkomende focus op vers vlees, vis, groenten en fruit. Naast frituren en broodjesbars, moeten ook de betere restaurants en traiteurs zich bij ons kunnen bevoorraden.” Binnen de muren van het nieuwe inkoopcenter biedt Van Zon ruimte aan zes horecagerelateerde bedrijven. “Zo werken we samen met Slagerij Carmans voor het vers vlees en met Oceanfood voor vis en visspecialiteiten. Andere partners zijn onder andere gespecialiseerde ondernemingen in kassaregisters en frituurinrichting. Deze unieke kruisbestuiving komt zowel de horecaklant als de deelnemende bedrijven ten goede.” Het volledig vernieuwde en uitgebreide inkoopcenter plaatst Van Zon ook voor uitdagingen op IT-vlak. “De afgelopen twaalf jaar werkten we prima samen met de EuroSys – IT Solutions Groep. Toch vonden we het moment aangewezen om onbevangen de markt af te tasten en te kijken wat andere bedrijven in petto hebben.” Al snel kwam Horeca Van Zon tot de conclusie dat de EuroSys – IT Solutions Groep ook voor de toekomst de beste garanties bood. “De professionele projectaanpak, de veelzijdige kennis en de resultaatgerichtheid gaven de doorslag. Van Zon wil op informaticavlak geen proefkonijn spelen, maar werken met bewezen oplossingen. De EuroSys – IT Solutions Groep demonstreerde eens te meer dat ze weten waarover ze spreken en dat ze snel inspelen op specifieke noden. Bovendien kan IT Solutions op vlak van geautomatiseerd warehousemanagement zeer mooie referenties voorleggen.”

Stille waker
Het eerste informaticaproject omvat de uitbouw van de netwerkinfrastructuur in de vernieuwde vestiging in Beringen. “In ons hoofdkantoor en distributiecentrum in Hamont beschikten we al over een volledig uitgerust serverlokaal. Ook in Beringen hadden we nood aan een structurele vernieuwing, inclusief blade-servers en Citrix. De netwerkcommunicatie tussen onze drie vestigingen – Hamont, Beringen en Kampenhout – moet bovendien perfect verlopen.” Ook voor het netwerkbeheer vertrouwt Van Zon op de EuroSys - IT Solutions Groep. “Van Zon werkt als leverancier 24 uur op 24, 7 dagen op 7. Dankzij iVITa – het geautomatiseerd beheersysteem van EuroSys - kan ik ’s avonds of op vrijdag met een gerust hart naar huis. Dag en nacht wordt ons systeem in het oog gehouden. Bij storingen stuurt men meteen bij.”

A small step…
Horeca Van Zon werkt al vele jaren met de verticale oplossing NaviFood voor de voeding en distributie gebaseerd op Microsoft Dynamics NAV als centrale ERP-oplossing. “Onder begeleiding van IT Solutions schakelen we binnenkort over naar de nieuwste versie van NaviFood. Ik heb er alle vertrouwen in dat dit prima verloopt. Voor onze medewerkers – die al jarenlang met het programma werken – betekent het een zeer haalbare stap, maar als bedrijf krijgen we veel meer mogelijkheden voor uitgebreide rapportering en opvolging. We maken een gigantische sprong voorwaarts.”

Voicepicking & draadloze scanners
Een derde ambitieus project omvat de automatisering van het warehousemanagement in het distributiecentrum in Hamont. “De orderpicking gebeurt nu nog met pen en papier”, vertelt Michel Eerlings. “Wanneer medewerkers een product nemen, noteren ze dit manueel op de bestelbon. Dit haalt de snelheid naar beneden en leidt tot nodeloze fouten.” Voicepicking en draadloze scanners garanderen efficiëntie en correct werken. “Bij voicepicking dragen de medewerkers een headset en ontvangen ze de opdrachten van een computerstem. Hun handen houden ze voortdurend vrij. Korte commando’s leiden hen snel naar het juiste product. Met stemherkenning laten ze vervolgens weten dat het product genomen werd.”

Voor het overbrengen van goederen van de bulkopslag naar de picklocatie gaat Van Zon draadloze scanners gebruiken. “Deze automatisering geeft ons een veel beter inzicht in de werking van het warehouse. Pijnpunten komen meteen boven water, wat snel en accuraat bijsturen mogelijk maakt. De ervaring en expertise van IT Solutions – in combinatie met de inzet van onze sleutelgebruikers - maken van dit project een gegarandeerd succes. Door samen er volledig voor te gaan, zullen we onze doelen bereiken.”